Добре дошли в Италия, без да напускате кухнята си!
Аромат на прясно изпечена фокача, звън на чаша вино и магията на зехтин, който блести като злато – от днес всичко това ще бъде още по-близо до вас. Новата кулинарна рубрика „Италия у дома“ ще ви отведе на пътешествие из най-вкусните кътчета на Ботуша.
Нашият италиански кулинарен специалист – Пиерфранческо ще ви запознае с тайните на майките и лелите на италианските майстор готвачи, предавани от поколение на поколение, специфични за различните региони на страната.
Всеки месец той ще разкрива и споделя рецепти на класически и модерни италиански ястия – от неустоими пасти и пици с характер, през цели менюта до сладки изкушения, които завладяват сърцата. Ще ви покажем как с малко въображение и автентични продукти можете да превърнете вечерята у дома в празник на вкусовете.
Пригответе се за вдъхновение, аромати и истории зад ястията – защото Италия не е просто кухня, тя е начин на живот.
Ето как самият Пиерфранческо се представи с няколко изречения за Вас читателите на Modern Life и какво сподели за новата рубрика „Италия у дома“:
„Добър ден на всички. Казвам се Пиерфранческо и съм италианец, който живее в България.
За мен е чест да обявя новото си сътрудничество с този блог, където ще имам удоволствието да ви водя на гастрономическо пътешествие из Ботуша.
Всеки месец ще ви разкривам тайните на автентични италиански рецепти, лесни за изпълнение, но способни да предизвикат аромати и вкусове, които разказват вековни истории, директно от кухни на баби и оживени пазари. От планините на Трентино до бреговете на Сицилия, преминавайки през силните вкусове на Емилия-Романя и свежестта на Кампания, заедно ще открием тайните на ястията, които правят италианската кухня една от най-обичаните в света. Пригответе се да готвите, да опитате и да се влюбите още повече в нашето прекрасно гастрономическо наследство!!!“, с усмивка споделя той.
„Италия у дома“ – вкусът, който вдъхновява, рецептите, които впечатляват, и ароматите, които превръщат обикновеното в специално.
Пригответе се да сложите щипка Италия във всяко ястие и да откриете, че истинското пътешествие започва… от собствената ви кухня!
Текст: Десислава Павлова
Снимки: Личен архив и интернет
Modern Life 